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详细说明

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冷库设备

冷库的组成

冷库一般由维护结构及制冷或设备组成。多由压缩机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。相当常用的制冷系统主要由压缩机、冷凝器和蒸发器等组成。

冷库的分类

1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库)

2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库

3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中性冷库、小型冷露(小冷库)

4、按使用库温要求分,冷库可分为:

高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°左右

中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及是和该温度范围的产品

低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。

超低温库:库温小于-30℃左右,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。

应用行业:

√冷库:保鲜库、低温冷藏库、药品库等;

√速冻加工:速冻库、速冻隧道等;

√制冰设备:制冰池、制冰机等;

√超市设备:展示柜、冰柜;

√工业冷冻水:制取化工、医药、机械等行业的低温冷冻水;

√真空干燥:冻干机、真空预冷等;

√试验设备:配套于试验装置使用;

√机械行业:皮革的冷定型、啤酒设备

执行标准:

1、机组类产品执行标准:

《容积式压缩冷凝机组》GB/T 21363-2008

2、产品名义工况:

√高温型:蒸发温度7℃,使用温度8~15℃,主要用于食品包装间、香蕉库、青番茄库等;

√中温型:蒸发温度-7℃,使用温度-5~5℃,主要用于水果蔬菜、肉制品保险等;

√低温库:蒸发温度-23℃,使用温度-15~40℃,主要用于冷冻食品的储存、食品的速冻加工等;

△压缩机:

1、吸排气方式:a)旋涡式;b)活塞式;c)螺杆式

2、结构形式:a)全封闭式;b)半封闭式;

△冷凝管:

1、管片式

2、壳管式

△冷凝管:1、卧式     2、立式

△热力膨胀阀:1、节流降压;2、调节制冷剂流量;3、保持过热度

△蒸发器:

1、冷风机:用于冷库

2、排管式:用于冷库

3、壳管式蒸发器:用于冷冻水

△蒸发器:制冷剂/冷冻油

1、制冷剂:

√R22:HCFC类制冷剂,对臭氧层有破坏作用;2015年开始限产,2030年将禁用,目前主要在国内使用;

√R404A:多元混合工质,由R125、R143a、R134a组成,混合比例44%、52%、4%,环保型制冷剂,在国外普遍使用。

√R404A相比R22同等机型,价格较高,在对环保冷媒没有特殊要求的场所,建议优选R22机型

2、冷冻油:

对于R22系统主要采用矿物油、对于R404A系统必须采用POE油,两种油不能混用。

设备类型:

△机组(室外机):

1、箱式冷凝机组:区分中高温/中低温机型

2、敞开式冷凝机组:区分风冷/水冷机型,区分中高温/中低温/低温机型

△冷风机(室内机):

全系列冷风机:三种结构形式:区分中高温/中低温/低温机型

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