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奶茶加盟店的禁忌(下)--思源为您讲解

文章来源:www.huhuaning.com 上传时间:2017-09-08浏览次数:
文章摘要:  前面我们为大家讲了一些奶茶加盟的禁忌,***思源饮品继续为大家分享一些奶茶加盟有哪些死胡同是一定不能走的。第五:缺乏消费诉求的调研  有个老板曾经说,自己开一个店的时候,消费者多是白领,

  前面我们为大家讲了一些奶茶加盟的禁忌,***思源饮品继续为大家分享一些奶茶加盟有哪些死胡同是一定不能走的。
第五:缺乏消费诉求的调研
   有个老板曾经说,自己开一个店的时候,消费者多是白领,不到一百米的地方便是一个星巴克。总觉得自己的奶茶比它家要便宜很多,一定会出现生意火爆的现象。然而,开店之后生意异常的冷清。
   直到另外的一家店到自己的旁边开店,才明白了自己为何会如此的失败:人家的店面明亮、杯子也很好看、经常的做活动,更重要的是广告宣传语强调的是自己如何健康,并常常用“下午茶不仅应该喝奶茶”这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。
第六种:定位不明确
   某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。
    后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。
第七种:选址存侥幸
    这个不用多说,值得强调的问题是,很多人宁愿相信自己运气好,觉得转让费、租金低可以慢慢养生意,也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的原因。
第八种:合伙人意见不合
    合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面,但各自又对对方的工作过多干涉,导致的结果谁都能猜到。
第九种:食品安全问题,被舆论、谣言压死
第十种:盲目模仿,走进死胡同,困死
    奶茶加盟并非想象中的那么容易,但是如何能做好功课正确的认识市场,它也并不会那么的难。


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