2008年我大学毕业，南下去了深圳打工。作为一个土生土长的重庆人，在别人的城市里，除了对重庆味道的追求外，基本没有其它乐趣。在深圳的几年里，我寻遍了我所生活区半劲二公里以内所有餐饮店，其中一家川菜馆是我常去的，还保留着川味的风格，我第一次请客也是在这家川菜馆，这基本是我在深圳的全部记忆。致于重庆小面那时应该还名不见经传。
       2014年转展到了广州跟深圳一样二公里范围内的餐饮店无一幸免，但这次跟以前不一样的是居然多了几家重庆小面店，一家夫妻店每次过去人气都不错，有时还要等很久，当然这对夫妻是重庆人，但经过改良适应当地口味后，已经不在是正宗的重庆小面了，但它却养活了一家人且收入应该不错。
       2016年回到重庆，在二公里范围内的重庆小面有几十家，生意都很红火，据报道年入几十万，上班每天早上必去的一家小面店在渝安龙都附近，夫妻店每次去都是坐无虚席，据说这个店在这里七八年了。
       小小的一碗面竞能承载无数的生活与梦想，给予你创业的希望，随着舌尖上的中国播出，重庆小面更是火遍了大江南北，吸引了无数的创业者来到重庆这座城市，九鼎香餐饮管理有限公司就是其中一员，帮力你创业的希望，承载的是生活与梦想。

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