一家餐饮企业今年做外卖以来，净利润从去年的几千万涨到3个亿;未来3年，外卖市场份额预计达到7000亿，外卖用户超过4亿。
外卖能力将成为95%的餐厅的通用能力模块，而外卖能力的习得，相当好是一次性的系统导入。
提醒1：习惯既成，佛挡杀佛
提醒2：埋头沙堆，终被埋葬
提醒3：一发全身、无可逃遁
提醒4：基础设施，即插即用
提醒5：系统致胜，碎片致败
在“趋势”的向上曲线中，越晚切入，试错的时间成本越大。头部正在加速垄断，后来者的优势则是，有机会避开重复踩坑，得到整体、系统、一次性导入的学习。
其实，外卖是一个系统工程。决定外卖水平的，不是你相当强的那一点，而是相当弱的那一点。
