据相关调查数据统计显示，我国休闲餐饮市场从2008年的45亿增至2016年的127亿，复合年增长率达23%，未来将保持同等增速，专家预计，到2018年，市场规模将有可能达到372亿，特别是大众人气休闲美食和炸鸡行业呈持续增长趋势。
肆毫薄饼是杭州巧燕坊餐饮管理有限公司新推出的休闲美食品牌，肆毫薄饼即有刚性需求的产品特性，又经过设计师的规划和打造，具备网红的各项元素与特征，因此，肆毫薄饼兼有集聚人气的外表包装和解决刚性需求市场的内在产品基因。
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