兰州牛肉面加盟选址
兰州牛肉面加盟作为餐饮行业之一，一直以来有一句影响着千千万万餐饮人的话，那就是：开店相当重要的就是“选址！选址！选址”！那么，我们现在来看看兰州牛肉面加盟选址与餐饮店有怎样的关系。
在餐饮业大发展的前期，人气爆棚的餐厅比比皆是。这是什么原因呢？因为，前期具有影响力的餐饮品牌不多，竞争少，只要是口味好，消费者对餐饮品牌、装修环境和服务的要求也不是那么高，消费者都会心甘情愿地排队。此时，这样的餐厅老板是大赚特赚的。对餐饮而言，合理的投资规模、合理翻台率，合理的人员效率、合理租金占营业额比，不断的产品创新才是餐厅健康持续发展的基础，否则，都是昙花一现。当餐饮开始连锁化发展时，考虑到以上观点外的建议：
1、不盲目去开店，要有目的和有策略的开店；2、要开赚钱的店，而且有合理投资回报的店；3、要开可获得持续稳定回报的店，而不是开了没几个月就关的店；4、要开具备提高自身品牌形象和发展并能有长期竞争力的店。
每个商圈内，我们都要分析商圈内商业状况及竞争对手或同类餐饮信息，要了解：
1、主要道路及障碍2、调查商圈内聚客点数据，如客流量、营业额等3、调查商圈辐射的人口数量、人口品质等。餐饮企业在选址时可以根据上述价值排序来确定自己进入各种类型商圈的优先顺序。
首先进入的应该是：成熟的、人流量大的、消费水平高的市级商圈。
确认商圈相当佳店址，并将潜在的机会店址，按优劣顺序排序，根据实际谈判策略或自身企业状态逐步妥协店址。
评估店址除了看地段，看客流，还要评估店址的位置能贡献多少你所需要的顾客数量，是否能满足餐厅运营的要求，给你带来满意的营业额和利润。当然，这需要做很多调查和测算工作。如果你能掌握这些数字，就不怕店址租金高。只要是能贡献足够的有价值的与租金相匹配的客源，租金再贵也可以承受。
评估有“度”，优劣可区分
1、可视度
选择的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大？店址门前或招牌有没有被其他障碍物遮挡，如有无树木、岗亭、被隔壁租户挡住，即是否内退隔壁租户。在购物中心内的商铺，门前是否有柱子、隔墙等。
2、便利度
在消费者能够看到你招牌或门店的基础上，消费者是否能方便地到达店址，即要研究，店址门前是否有障碍即是否有很宽的马路、马路中间是否有隔离栏，是否有高架、河流、绿化、摊位等。
店址是否处于通往商业聚客点、交通站点、居民区的主动线上：对于购物中心店的店址所在的动线位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁；店址门前是否有停车位或非机动车位，停车位数量有多少？店址是否有独立的门面和出入口，能开设的独立大门是否在主要人流动线上。
3、亲近度
店址的主门是否朝向主人流动线?主门是否与外面道路或通道有高差？点餐柜台，迎宾台，顾客是否可以从主门直接看到点餐柜台或迎宾台？店址沿街面或沿主要人流方向是否可以做成落地通透玻璃？
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