如果我的人生只剩下最后一点热情，我要把它送给码头之尚砂锅串串。
如果用一句话来形容你对串串的爱，你会怎么说？“如果可以，早饭我也要撸串串！”“没有串串的人生是不完整的！”“吃完串串，头也不疼了，腰也不酸了，睡觉老香了！”（看来这毛病都是馋出来的）“我想吃串串......”
串串撸多了，引出来的还有串串文化和码头之尚砂锅串串哲学
串串简直就是美食界的万能模板，自带攒局体制。爱吃辣的和不吃辣的，素食者和荤食者，只需一个鸳鸯锅就能让所有人都老老实实地坐在一起。想吃什么就涮什么，这时候，就觉得众口没有那么难调了。
一个锅子煮得咕嘟咕嘟，一张张脸吃得通红，一边着急往嘴里塞菜，一边还急着加入聊得正酣的话题。热热闹闹吃到最后，再下点面条、饺子溜溜缝，吃到头有点晕，然后拍着鼓鼓的肚皮，用肿肿的嘴唇说：“下次还要一起吃呀！”
但串串可不只清汤锅、麻辣锅那么简单，有着千年的历史的火锅，也在各个地域发展出了自己的独特特色。
贵州酸汤锅
一个酸口味的就是贵州酸汤锅了，它是怎么做的呢？很简单，一锅清水，烧俩西红柿就行了
开个玩笑～不过贵州酸汤锅的重点的确是西红柿，提味又增色，酸酸的好开胃！然后锅底入香油，加辣椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，炒出汤汁后把素高汤倒进去。
再加点葱段（可不放）、八角、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐就做好了。
杂菌清汤
好吧，小时候我同样不喜欢吃蘑菇～现在也喜欢吃了。
纯素菌汤锅底：菌汤火锅很简单呀，煮一锅前面提到的素高汤，再把各种蘑菇丢进去涮就OK啦，再加点粉丝和青菜，蘸上自己喜欢的小料，美得不要不要的。
正宗四川麻辣串串锅底
长痘也抵挡不住麻辣串串的诱惑，毕竟，美丽和美食，还是美食比较重要。
四川火锅相当重要就是辣椒和花椒了，挑选质量上乘的四川产的辣椒，可以是几种不同的辣椒混搭：小米椒、朝天椒、灯笼椒，再加上绿色的花椒和红色的麻椒。
除了这些主角之外，还有几样香料是要加的：八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人，还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些，剩下的就是葱、姜、蒜和豆瓣酱了。
蘸料主要是香油，可以中和掉一些辣度，更多一份香。
印度咖喱锅
串串可以涮一切，咖喱可以炖一切，咖喱锅更是没话说了，有几个人不爱呢？
印度咖喱锅底：印度咖喱粉+盐+糖+水就可以啦！印度咖喱用料很足，而且一般不加椰浆，大多是粉状，辣味很重。咖喱锅好吃到可以不用蘸小料，但我依然会喜欢蘸着一大堆的麻酱吃。
对着屏幕口水流一地，写不下去啦，我要去撸串！
其实串串就像人生的大杂烩，里面的菜式就像形形色色的我们，每种菜有自己独特的口感和使命，短暂的聚集在一个热气腾腾的锅里，最后各自奔向属于自己的胃。
串串可以一个人吃吗？当然可以，一个人也可以跟电脑打麻将，一个人也可以斗地主，不过我们只是吃饭、玩游戏而已，如果和家人朋友一起，这些事情都会被赋予新的意义。如果你很久没回家，或者很久没和老朋友聚会了，记得一起吃顿串串吧！
码头之尚砂锅串串
