和在全球拥有3万多家门店的麦当劳相比，从街头小推车起家的汉堡店Shake Shack目前虽然门店不多，却有碾压传统汉堡巨头之势，不仅大量客人每天争相排队购买，而且每间门店的平均价值已达1070万美元，是麦当劳的4.3倍。汉堡加盟专家程秀辉说，据说如果没去Shake Shack吃一顿汉堡，就跟没参观自由女神像和登上帝国大厦一样—说明你没来过纽约。今年，Shake Shack在韩国首尔开出了其在亚洲的第三家店，五点就已经与很多粉丝开始排队。
汉堡加盟专家程秀辉说，跟一般快餐践行的“就餐速度”模式不同，Shake Shack的创始人丹尼·梅尔另辟蹊径，主张“慢快餐”模式。长期以来，人们习惯了麦当劳式的快餐，丹尼·梅尔则想通过设计、产品和营销让人们发现，汉堡也可以很精致。
在门店设计上，混合材质金属棚屋、将近60%的露天座位、绿色和白色营造出休闲清新的氛围，远远看去就是一家高端餐厅。此外，梅尔还会根据地域文化来设计不同门店的场景。Shake Shack布鲁克林店就坐落于纽约老富尔顿街一栋拥有百年历史的红砖建筑，店内使用可再生环保家具，小屋内部还有一个舒适的烧火炉。
产品上，Shake Shack主打产品牛肉汉堡，相当大的卖点是健康——正好迎合了美国年轻人越来越注重有机和健康理念的风潮。为此，Shake Shack号称采用100%未用***、人工养殖的安格斯牛肉，生菜是有机蔬菜大棚出品，就连冰淇淋和牛奶也持有“绿色食品商标”。
Shake Shack的操作中心设在新泽西北部林肯隧道不远处，占地面积有35000平方英尺，其附近就是纽约有名的优质牛肉供应商Pat LaFrieda MeatPurveyors的总部。Shake Shack特制的馅饼操作机每晚可以生产出80000个肉饼，这些肉饼每晚都会以未解冻状态运到各个门店。
第一夫人米歇尔奥巴马被拍到在路边吃Shake Shack的双层芝士汉堡，为Shake shack免费做了一次广告。由于米歇尔平时很注重饮食健康和锻炼，于是Shake Shack被看做“注重健康的第一夫人也吃的汉堡”，当日社交网络搜索量翻了一倍。
事实上， Shake Shack的汉堡谈不上健康，一个Shake Shack的双层芝士堡套餐含有高达接近全天热量消耗83%的2000卡路里。麦当劳同样选用了绿色原料，但依然甩不掉“垃圾食品”的帽子。Shake shack要做的其实就是打造“看起来就很健康”的汉堡。尽管如此，Shake Shack的店里依然人潮涌动，销量不减反增。因为Shake Shack不管从餐厅氛围和产品印象上都属于“高大上”的范畴。
从2000年创办，到了2004年才有了第二家店，到了2011年，才在纽约市以外开店。汉堡这类的快餐店应该尽可能多开店才对，但Shake Shack却没有这么做，而是放慢全球扩张的步伐。
Shake shack店里有专门的摄像头进行队伍长度检测，一旦出现人数增多的情况，就会开辟新的点餐窗口。排队时长保证控制在半个小时左右，包括用来观察队伍的摄像头(the ShackCam)以及点餐后的振动提醒器，提醒你到厨房领取，这些都减少了顾客排队取餐的拥挤度。
缓慢地开店速度加上长长的队伍，让Shake Shack的名气冲出了纽约市，经常有游客在纽约的大街小巷寻找Shake Shack绿白相间的招牌，“很难吃得到的低调汉堡”是他们对Shake Shack汉堡的印象。
Shake Shack曾在十周年之时推出了一系列特殊口味汉堡，虾堡推出当天，开业三十分钟后就刷新了等待的队伍人数纪录。有消费心理学家指出，从众心理和猎奇心态，让人们愿意花时间排队去购物。
为了不让顾客无聊，Shake Shack想出了用调戏的手段来和顾客互动。如请顾客唱歌，或直接告诉顾客：“A号窗口的带黄色鸭舌帽的小伙子，你再玩手机，你女朋友就要揍你了”。“调戏”的氛围让Shake Shack的排队队伍充满惊喜。
Shake Shack和明星的合作也很独特，请来的明星都不是大众化的“熟脸”，而是某个领域的小众杰出代表，比如地下摇滚乐团，或者小众话剧先锋演员，这些明星可能在大众眼里并不熟悉，但在自己的圈子里都有着一呼百应的号召力。
和明星的合作多数以邀请他们到店里进行表演或者聚会为主，想象一个汉堡店里坐满了地下摇滚乐团吗。这种反差为Shake Shack赢得了超高的社交网络搜索量，一次乐团表演就能让人气爆棚。
与其他传统快餐连锁商相比，Shake Shack的另一特点是充分运用社交平台的宣传手段，打造品牌标识。例如Shake Shack的Instagram公众账号就有大量的粉丝活跃，在每一张诱人食物的照片下，会收到成千上万的“点赞”或“评论”。
汉堡加盟专家程秀辉说，Shake Shack成功地笼络到年轻一代群体，向自己的社交圈展示Shake Shack食物，让很多美国的年轻人觉得是一件很“酷”的事情。社交网络的红火让Shake Shack 每到一个新地方开店，就算没有做宣传，也能迅速火爆起来。
