你与女神的距离，可能就差一碗牛肉面
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昨天小编一个在深圳的朋友，跟小编聊天的时候说，这几天吃饭，几乎去的都是兰州拉面店，忽然发现她自己很是向往去一下，北方正宗的兰州拉面店。小编就说，等你有机会来兰州了，每天三顿，天天带你吃正宗兰州牛肉面，包你满意！！！
很多人都认为牛肉面是兰州的名片，小编觉得这样讲力度还欠了点，它是兰州对于世界的一个磁极，深深地吸引着吃过兰州牛肉面的外地人。
它也是本地人生活中无需安插、自然而然的一部分，在无数个意味着希望的早晨，人们纷纷走进牛肉面馆，以一碗牛肉面开启每天的劳作。
在外的兰州人回到兰州，一般有两个选择，一，回家；二，回最近的牛肉面馆。百分之四十的人选择二。以前在外地上学的小编就是其中选择二的那个人。
之所以只有百分之四十，是因为很多人回家时已过下午。作为神圣化的传统，牛肉面只卖早午两餐，到了晚上，汤就糊了，不再清澈的汤，也就不好喝了。
所以说，要想吃到相当美味的一碗兰州牛肉面，每天大约五六点，你就要出现在面馆门口等面馆开门，只有这样才能吃到清晨第一锅相当鲜的面，没有在清晨等过牛肉面馆开门的人，不足以谈自己是个吃货。
对于牛肉面行业来说，要适应新常态，迎接新挑战，抢抓‘一带一路’，拓展海外市场，我们的发展方向是，流程简单化，服务人性化、品种丰富化。简单地说，就是用相当短的时间，相当贴心的服务，向消费者提供更多可供选择的品种。传统的经营方式面临转型，变则通，从不变中求变。不变的是兰州牛肉面的文化，变的是旧的理念，旧的模式。只有与时俱进，才能不被市场所淘汰。
每个兰州人都有专属自己的牛肉面馆，作为心灵神殿。对于生活在兰州这个城市的人而言，牛肉面不仅是可以果腹的面食，更是一种情怀、一种文化。
小编觉得在吃兰州拉面时，怀着一颗崇敬的心，吃完所有的面条，喝尽每一口汤，连蒜苗和香菜都不剩下，这才是对牛肉面至高的信仰！
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