工厂企业为了提高餐饮质量，节省成本，会选择将食堂外包。交给有实力的餐饮公司来做。不过令人很纠结的是，往往这些餐饮公司参次不齐，有的甚至是空壳公司，员工反映饭菜不好吃，领导想选一家有实力的，实际上偏偏却很难。而一旦没有选择好，对企业以后的运营将造成诸多不便。在此，涛缘餐饮从实际经验出发，为广大工厂企业提供了几点参考，如何正确选择食堂承包商。
我们知道，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签，需要注意很多方方面面，以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失，那么选择工厂食堂承包前要注意什么呢?
1、考察是否具备工厂食堂承包经验
工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来优质的服务。
2、参观相关资料是否属实
参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。 涛缘餐饮建议企业必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
3、是否具备管理模式
承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理模式的实施效果。
4、是否具备配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。
另外，需要履行承包合同的约定且具备国 家关于餐饮业企业相关规定的要求，包括但不限于工商、消防、卫生等许可。最后，涛缘餐饮提醒，以上四条全部达到的餐饮公司，才能保证工厂企业正确选择食堂承包商，让企业员工吃的更好，为企业创造更多的效益。
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