步步高集团始创于1995年，以“共创美好生活”为宗旨，致力于成长为中国领先的商业及服务业运营商。目前拥有超市、百货、电商、餐饮、电器、娱乐、大型商业地产等多个业态，并拥有中南零售业相当大的现代化物流中心。连锁门店已遍及湖南、江西、四川、重庆、广西、贵州等省份。步步高集团立足于中小城市，以密集式开店、“双核”多业态、跨区域的发展模式向消费者提供零售服务。
生鲜冷链物流中心作为云通物流园区的重要组成部分，已全部建设完成投入使用，为步步高超市各门店提供蔬果、肉禽、水产、净菜等冷冻、冷藏生鲜食品，并以冷链系统为依托，开设“中央大厨房”，加工熟食及半成品，包装后上柜。该中心使步步高实现了从原材料入库到成品出库，再到连锁超市门店上架销售的全程冷链，可以为顾客提供更健康、更放心的生鲜食品。
项目概况
云通生鲜冷链物流中心库房建筑面积为48000平方米，主要包括三部分：
一、农产库
农产库主要承担蔬菜水果的物流作业，建筑面积16000平方米，全部恒温，分为0～5℃、15～18℃、22℃以及催熟库的可调温区共四个温度区。该库于2013年7月投入使用，日吞吐量相当大为1500吨。
二、低温库
低温库主要承担冷冻冷藏商品的物流作业，建筑面积8000平方米，库内有5～10℃的收发区，0～5℃的集货区，0~5℃、-18℃、-25℃三个温度带的储库区。该库于2014年3月正式投入使用,日吞吐量相当大为500吨。
三、中央厨房
中央厨房主要承担研发、生产、加工以及分拣配送业务，建筑面积24000平方米。一楼为生鲜配送中心（ProcessCenter,简称PC），根据各个店铺的生鲜订货内容，统一向产地、供应商或自采的渠道订货，经由配送中心统一验收、预冷、加工、分级、包装并配送到各门店。二楼为面包面点加工中心。三楼为米饭生产工厂。所有作业均在恒温环境下进行。中央厨房的自动化设备配置在同行业中已处于领先水平，如全自动容器清洗线、双层容器输送线（空筐与实物筐各一层）、自动分拣系统、全自动面条生产线，均采用德国先进技术；肉类分割加工线则采用日本领先技术。
采用先进技术设备
云通生鲜冷链物流中心采用先进的物流设备及信息系统，主要包括林德叉车、语音拣选系统、RF系统、生鲜物流输送系统、电子标签系统、运输TMS系统、全程GPS+温控系统等。
一、语音拣选系统
在冷藏低温环境下，使用语音拣货系统可避免RF终端笨重而不便操作及凝雾现象，使得操作更为便捷；可实现多订单的同时拣选，降低了拣选错误率，大大提高了拣选作业员的工作效率。
语音拣选系统的基本操作流程为：拣货员登陆语音拣选系统界面→获取任务作业（听到发货门店名称及对应货位）→检验托盘号→按语音提示数量拣选→无新指令时作业完成。
二、RF系统
针对进出货量大以及商品种类不断更新等问题，云通生鲜冷链物流中心将RF系统与条码系统结合使用，可提高作业效率。RF系统具备以下特点：无方向性，利用无线终端进行读取条码；识别码的性；电子标签储存数据的丰富性；一次性可读取多个标签识别码；不易损坏，全天候作业的持久性。
三、生鲜物流输送系统
生鲜商品大部分需要冷藏，要求其物流流转周期必须很短，以节约成本。生鲜商品保质期很短，客户对商品色泽等要求很高，所以在物流过程中需要加快速度。云通生鲜冷链物流中心的物流输送系统，主要用于步步高生鲜加工中心的各个需要胶筐供应的工艺段，以及加工制品装筐后的输送作业，目的是保证物流中心的运行和物流畅通。
该系统主要设备包括：辊道输送机、皮带输送机、过渡顶升机构、堆箱机、积放辊道输送机、拆箱机、爬坡皮带机、转弯辊道输送机、窄带式分拣机、连续式提升机、往复式提升机等。系统由上位PCS系统发出指令，WCS系统作为衔接，PLC系统作为执行反馈层，三者结合组成物流输送系统的运行管理系统。
上柏自动化科技有限公司成立于2009 年10 月，主要从事现代智能自动化物流系统，主要有自动化立体库系统AS/RS(automated storage&retrieve system)，电子标签拣货系统DPS(Digital Picking System) , 自动导引车系统AGV(Automated Guided Vehicle) ，自动货柜(Automation Counter System)等，这些产品与上柏开发并不断完善的管理信息系统，满足客户的物料搬运及自动化物流需求，为客户打造信息时代的全新生产模式，实现生产力的飞跃。
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