原浆白酒知多少

         我们常听或看到这样的白酒词，原浆酒，原浆封坛等，那么原浆酒到底是什么酒呢？

         所谓原浆，其实就是原酒，即在蒸馏过程结束后得到的酒，也叫基酒。酱香酒里面七个轮次的酒都是原浆酒。

 　　原酒的度数通常都在70度到85度之间，酱香酒的原酒度数略低，也在52度到57度之间，酒精度数过高，并不适合直接饮用。市场上常见的原浆酒度数一般都很高，正缘于此。

 　　而且，由于原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其风格口感上比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气。如果是头尾所取的酒，口味都偏辛辣呛涩，或糊味略重，口感并不好。