营养又健康的台湾黑蒜精适宜什么人群呢？营养价值在发酵后得以升华外，台湾黑蒜的口感和会更讨巧一些。许多人讨厌大蒜无非是因为其呛人的气味和这股气味所带来的“后遗症”。而黑蒜精则变得可爱的多，黑蒜精的蒜味明显要比新鲜的大蒜要少了很多，增添了清甜的味道，单纯而不黏腻的口感也成了许多人的热选零食。
黑蒜适宜人群：
1、贫血、缺铁、缺钙者。
2、心血管及脑血管疾病者。
3、高胆固醇、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指数过高者。
5、癌症。
6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
7、脑中风、耳中风等。
8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。
9、前列腺疾病者。
10、糖尿病患者。
11、易感冒者。
12、为经期症状所苦者。
13、想常保年轻有活力者。
15、长久做办公室，不运动人群。
16、处在亚健康人群。
17、腹泻者。
