民族快餐品牌：瓦罐香沸不同于其他快餐品牌的标志是它具有民族的标志，它是中华民族餐饮品牌的一鲜明标志，中国传统式的煨汤方式、食材种类都是有发展的根源记载！
瓦罐香沸自2006年开启了第一家直营店面，在此后的三年沉淀积累完善中，瓦罐香沸开始迈向连锁加盟的行业，瓦罐香沸中式快餐迅速在餐饮业扩展开来，其形式犹如破竹。
2006年，以头一代瓦罐的投入使用为标志，瓦罐香沸酒店管理有限公司的正式成立！
陶土烧制的头一代瓦罐相当为传统，外观呈常见的“枣红色”，上刻“瓦罐煨汤”四字，更显古朴、经典之韵味！
2012年，瓦罐香沸已经成为连锁快餐行业的引领者，为制作出更好的特色美味，瓦罐进行了第二次更新升级。
制作材料由“陶土”升级为“磨砂”，罐体上的“瓦罐煨汤”更改为更具品牌代表性的“瓦罐香沸”。 外观，瓦罐二代的盖子从头一代的“内镶式”变为“外延式”，有效避免水蒸气滴入，从而保证产品口味的完美呈现。
2014年升级为三代，第三代瓦罐材质选用澳大利亚进口锂辉石，食材营养100%保留罐中。罐体晶莹黑亮，尽显端庄大气。
其次，罐体容量升级，从而使得乳鸽、猪蹄等较大型产品成为瓦罐的餐桌美味，满足食客对美食更多欲望。另外，罐体受热面积大，使得导热更均匀，出餐更加***与美味！
2016年瓦罐香沸升级为四代，瓦罐的第四代在前三代的基础上，完成瓦罐更多功能方向的升级！引进其他瓦罐形式，像更多样化的经营形式迈进！第四代的升级是立足餐饮连锁市场高地的根本所在！
至今2017年，瓦罐香沸的改革升级使它自己在餐饮市场的发展不但快速且契合市场的需求，也填充了中式民族快餐品牌长期发展良好的这一餐饮规划所需！瓦罐香沸获得***特许经营备案两周年是荣誉所在，也是自身的努力所在！
