铁观音，香气浓郁，滋味甘甜，鲜爽的口感让人一喝就忘记忧愁。它的浓香回甘都被人们啧啧称赞，亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。那么一款好喝的铁观音应该是什么样子的？铁观音生产厂家小编认为好喝的浓香型铁观音应该包括以下几个方面：
1、入口亲和力
茶汤入口，感觉茶香四溢，给人醇厚甘爽之感，此为好茶第一要素也。
虽说好茶不怕苦，但要是太苦无疑让人难以接受，微有苦感还是可以接受的，几乎无苦味则亲和力更佳；而涩感是相当为忌讳的，好茶怕涩；优质茶应该无苦或微苦、无明显涩感。
2、口中感受
茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受。
这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少铁观音会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层，如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适。
3、吞咽感受
茶汤滑口还是有阻滞感。往往可以在吞咽时感受，铁观音茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落。
4、叶底
关于铁观音的叶底，一直存在很多争议，有人认为叶底完整性是考量铁观音品质的主要因素，叶底完整为佳，反之为次。这与铁观音制作工艺并不符合。
铁观音生产厂家认为，一般来说，看叶底时，茶叶自身的光泽度和厚度也是标准之一，好茶给人感觉如绸缎面，光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄，若先天不足要做出好茶就比较困难了。
