随着近几年咖啡馆在全国范围内雨后春笋般涌现，在中国喜欢喝咖啡的人越来越多。现在，就让哲牧和大家一起来认识一下咖啡届的“新宠”——挂耳咖啡吧！
挂耳包的真实面目
“挂耳咖啡”，简言之，就是把磨好的纯咖啡粉直接装在类似于袋泡茶一样的小袋子里，喝的时候，直接用热水冲泡后可以饮用的纯咖啡粉。由于装咖啡粉的小袋子，两侧各有一个硬质的纸挂，因此被大家形象的称为“挂耳咖啡”，或者“耳挂式咖啡”。
挂耳咖啡的特点
1、用料纯正：100%咖啡豆研磨而成的纯咖啡，口感更纯；
2、更加健康：无任何添加剂，饮用放心，再也不用担心速溶咖啡里的各种添加剂了；
3、方便快捷：即冲即饮，有热水的地方，就有纯咖啡的香醇；
4、包装简便：方便携带，出差、旅行途中的高端搭档。
咖啡的冲泡方法
1、撕开外包装取出挂耳袋，沿封口虚线撕开，拉开耳朵挂在杯口内部；
2、慢慢注入开水（90°—95°高端），缓慢绕圈注入；
3、浸泡几秒，若想口感浓郁可浸泡半分钟，然后拿掉挂耳袋，便大功告成，也可随自己口味加入奶糖。
挂耳咖啡的适用场景
1、家、旅馆等私人空间；
2、办公场所、学校等；
3、飞机、火车等交通工具上；
只要有一个杯子和开水，随时随地地享受你的私人咖啡馆喔。
挂耳咖啡的选择
目前市场上，各种品牌的挂耳咖啡可谓是五花八门，各位咖啡爱好者选择购买的时候，可一定要擦亮眼睛哦。挂耳咖啡是好，但不是所有的挂耳咖啡都一定纯正美味，所以哲牧还是建议大家尽量选择一些正规的咖啡品牌。
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