富硒小米储存技巧很重要，我们在市场上买来富硒小米后，一定要知道怎么存放，如果没有正确的方法去存放，就会影响富硒小米的营养成分，破坏硒的含量，下面金毫相就教大家怎么储存富硒小米。
通常是将富硒小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果新购买的富硒小米水分较大，不能暴晒，可阴干后再保存。另外，富硒小米易遭蛾类幼虫等危害，可在盛放小米的容器内放一袋花椒即可。
小米营养非常丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫,补充精力。富硒小米，除了兼具普通小米极高的营养价值外，还具有能满足人体需要的硒营养素。常食富硒小米，不仅能提高人体的免疫、改善体质，还有排重金属毒的功效。硒作为天然的强氧化剂，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓机体衰老的作用。但是富硒小米也有优劣之分,所以我们挑选富硒小米要细心,避免挑到劣质富硒小米。闻味道，优质富硒小米的味道清香,没有异味,而劣质富硒小米的味道会带有异味或者霉变味,甚至发酸发臭,这种富硒小米不可购买。看表面。优质富硒小米的颗粒大小均匀,饱满,颜色呈乳白色、黄色、金黄色等,而且表面有光泽,颜色分布比较均匀,劣质富硒小米的颜色分布则不大均匀,并且颜色暗淡无光泽。看手感，优质富硒小米不容易出现碎渣,如果拿起手后感觉是粉,容易捏碎,则是劣质富硒小米。
优质富硒小米米粒的大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。且闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的富硒小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。此外，可取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓富硒小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素；也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
淄博淄川金毫相农产品专业合作社主要生产加工的富硒核桃油，富硒面条，富硒小米，聚相山核桃油，天然富硒小米等产品，聚相山拥有独特的自然气候，三面环山，空气清新，环境优美，无污染，水源丰富，总面积六平方公里。利用聚相山丰富的天然富硒土地资源，建成了初具规模的有机核桃小杂粮种植区，观光旅游采摘区，有机蔬菜种植区，有机食品加工区，特色养殖区，休闲服务区六大功能区域。
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