汇厨为您讲解不锈钢厨具的几种消 毒方法
现在越来越多酒店、餐馆甚至家里都使用了不锈钢厨具，使用久了会产生一些污垢和细 菌，在这里泉州市汇厨厨房设备有限公司给大家讲解一下不锈钢厨具的几个消 毒方法！
一、洗洁剂消 毒：将用过的餐具放入盆中，加温水，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净，放入橱柜中。
二、沸水消 毒法：将厨具放进开水中浸泡10分钟，或将厨具放入开水中煮沸约10分钟，一般细 菌就能被杀灭。
三、漂白粉液浸泡：用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例，配成漂白粉液。将洗净的炊具放入浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。
四、高锰酸钾进行消 毒：取10粒左右高锰酸锌，加入大半盆冷水，将餐具放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。
较理想的消 毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消 毒目的。消 毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是病人用过的餐具，一定要单独清洗和消 毒。
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