宝宝到了5、6个月，就要开始吃离乳食了，又称辅食。这对妈妈们来说又是一个新的挑战。有妈妈诉苦说，为了宝宝每天吃的那一小口饭，每天不辞辛劳做了早饭，做午饭，刚过了下午又要做晚饭。宝宝能吃的食材、口味都还和大人不同，都需要分开做。可是费了老大了的功夫做出来，又会常常遇到宝宝不配合，一手推开、要么打翻在地、好不容易放进嘴里的事物，好像吃了世界上相当难吃的东西似的一点不剩都吐出来。桌上，地上，衣服上都沾满食物，可宝宝还在放声大哭。
下面，就从零开始，系统详细地介绍推进离乳食（辅食）的方法；
无论是已经开始，还是准备开始离乳食的妈妈们，请再次学习、确认一下内容，希望能使新手妈妈们的辛苦能得到回报，也帮助妈妈和宝宝建立一个愉快的饮食体验。
一、什么是离乳食
一直都只依靠吃母乳或喝奶的宝宝们，从开始吃一些糊状的食物，慢慢提高食物的硬度、量、种类，到逐渐接近幼儿饮食的这个过程被称为“离乳”。 对于宝宝来说，咬碎食物并咽下去，能吃的食材增多、而且慢慢可以自己吃，“离乳”是迈向自立的一大步。这一时期继脯乳期，也是为今后建立亲子关系打下基础的重要时期。
有的吃的很多，也有的吃得很少，各有喜好也是每个孩子的个性。离乳食要根据孩子的食欲、发育情况、地域家庭文化、饮食文化都有所不同，注意不要千篇一律生搬硬套。还应注意不应勉强，要逐步进行。同时，通过饮食形成生活规律，在愉快地气氛中享受进食的快乐，也都有助于孕育宝宝“吃东西的能力”。
另外，对于离乳期前的婴幼儿，不建议饮用果汁。理由在于会影响吃奶量、减少各种营养素的摄取、还会造成幼儿期过度饮用及有可能形成低营养或发育障碍。
二、什么时候开始
那么离乳该从什么时候开始呢？ 根据孩子们的发育情况，仔细观察，一般到5、6个月的时候，达到
-头已经可以直立得很稳了
-有依靠能够坐住了
-对食物表现出兴趣
-把勺子等放进嘴里很少会吐出来了（哺乳发射减少）
看到孩子有这些特征后，就可以慢慢开始喂离乳食了。一开始可能不是很顺利，但慢慢就会变好了，不要心急，保持愉快的气氛一点点进行。
根据调查，与10年前相比比，4个月开始喂离乳食的比率从25%下降到11%，6个月的比率从18%上升到29%。相当多的是5个月，保持在40-47%。结束离乳食的时期也从10年前集中在12个月，延长到了1岁3个月至1岁半。整体呈推迟趋势。
三、推进离乳食的要点
离乳食的推进大体经过4各阶段完成：
【5-6个月 咽下期】
离乳食从***一餐开始。吃离乳食的第一个月，目标是让宝宝适应食物的触感和食材的口感，能够顺利地咽下去。根据宝宝的情况，从一勺（5ml）开始喂，一勺一勺地增加。这期间，母乳或奶粉只要宝宝想要可以随意给。
【7-8个月 咀嚼前期】
开始离乳食大约一个月后，试着给宝宝吃能用舌头嚼碎的硬度的食物，***可以增加到两餐，逐渐形成饮食节奏。同时，增加食物的种类，让宝宝尝试各种味道和口感。这一时期可以继续在离乳食后喂母乳，奶粉相当好控制在***3次左右。
【9-11个月 咀嚼后期】
发展到一日三餐，形成饮食节奏，并体验和家人一起愉快地进餐。9个月以后会容易出现缺铁，通过吃红色的鱼类、肉、肝等含铁的食物。食物硬度达到能用牙床嚼碎的程度。根据孩子的食欲，可以继续在离乳食后喂母乳，奶粉相当好控制在***2次左右。
【12-18个月 嚼碎期】
保持一日三餐的饮食规律。如果不够的话，可以在固定时间加餐。同时，让孩子自己动手吃体验自己吃东西的快乐。如果达到能自己嚼碎咽下有形状的食物，且日常所需能量的大部分都是从母乳或奶粉以外的食物中摄取的话，离乳期就成功地结束啦！
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