外卖式咖啡店有前景吗
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分析一下可行性：1、以外带业务为主，与传统堂食之咖啡店并无冲突，于此区域市场无成型竞争者。2、市场经济低迷传统咖啡饮品单价偏高，此方案成本低廉可压缩产品单价。3、准确定位，客户工作时间对咖啡类提神饮品需求较休闲时间大。
优势：
可减少铺租、装修、水电、服务、人力、办理各项证明等各方面成本，减低回本周期。
有可靠咖啡豆供应商可以较低价格购进咖啡豆。
周边小区、商铺、写字楼林立，拥有较多台籍及外籍人士有可靠之市场需求。
竞争对手多为堂坐式店铺，无法顾及其客户于工作居家时之需求.即使其开拓外卖业务其因兼顾各项成本价格上毫无优势.
所需设备简易操作简单
可为开店作前期客户培养，即使方案失败设备可归自用。
劣势：
只提供咖啡产品无额外之服务及产品。
利润低。
利润空间、成本构成：
1.美式黑咖啡：纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元=0.63-1.43元 售价约10元 毛利率约为60%
2.拿铁: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2 =2.83-3.63元 售价约12元 毛利率约为 50%
3.卡布奇诺: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+肉桂粉0.02 售价约12元 毛利率约为50%
4.焦糖玛奇朵: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+焦糖酱0.03 售价约12元 毛利率约为50%
总利润率约为50%（不算人工和铺租情况下）
每杯利润约为6元
如日销20杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约26个月
如日销50杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约12个月
如日销100杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约6个月
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