苏州新区酒店厨房油烟管道清洗注意事项—良致保洁
1、注意安全问题，首要应该彻底堵截油烟机的电源，禁止带电清洗油烟机，因为油烟机清洗大都选用高强度的碱性清洁剂，因而需求做好清洁人员的全身防护，避免清洁剂皮肤。
2、清洗排风管时应坚持管内空气流通，若是较长的排风管还应该在管口装置暂时小型抽风机。
3、因大都油烟机清洗都是在夜间进行，这就要添加暂时灯火设置，保证油烟机和风管内部每一处都能有满足的光线照射得到。
油烟机清洗的作业程序：
1、拆开清洗件：首要堵截抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行崩溃，顺次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最终提出机体内芯并逐个摆放好。
2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应选用抹布蘸清洗液进行冲刷。清洗件浸泡时刻依据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。
3、冲洗污件：通过浸泡后的油污部件比较简单清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行重复清洗就能够洗洁净。但油污严峻的油烟机则要采纳特别清洗方法才能够清洗洁净。一般选用的方法是：首要用平头抢子等东西把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严峻处进行冲洗，冲洗时有必要带上胶皮手套，以避免火碱皮肤。
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