作为一个跟不上形势的吃货，我一般都是通过一个很会吃的吃货朋友来品尝各式各样的美食。其中，啵啵鱼就是我去年底才接触到的一种美食，而恰好公司又拥有啵啵鱼加盟的这个项目，很幸运，作为公司的员工之一，我在公司的尝到了这种美食，并且爱上了它。
作为一个吃鱼怕刺多的吃货，欢辣啵啵鱼可以undefined了我小时候被鱼刺卡到送医院的“伤痛”。啵啵鱼起源于山东济南，它的主要食材为龙利鱼，这种鱼的特点就是：它几乎没有刺！麻麻再也不用担心我们被鱼刺卡了。这种鱼肉质鲜嫩，入口爽滑，营养丰富，脂肪含量低。对于许多体重堪忧又无法舍弃美味的吃货简直是福音。
我吃过不同几家餐馆的啵啵鱼，他们的味道各有不同。或许应该是酱料和火候的原因吧。我个人口味比较重，喜欢浓郁的酱料香气那种，就是在那种汤料黏稠，一眼看去就食欲大增的类型。虽说啵啵鱼（煲）一般是可以加蔬菜和豆腐之类的配菜的，但是，加上这些配菜的确会影响汤的浓稠度，从而有可能会影响鱼肉味道的纯度。所以，对于一个口味比较“重”的吃货，我建议不要添加过多的配菜，只是品尝啵啵鱼本身就已经很好了。
比起鸡肉、猪肉、牛羊肉等，鱼肉拥有含脂肪少、营养全、肉质鲜嫩等多方面的优势。在讲究健康饮食的undefined，越来越多的人已经把鱼肉当作了餐桌上并不可少的一顿主菜。而欢辣啵啵鱼的发迹和兴起，肯定将会引起新的餐桌变革风暴。
