兰州烘焙甜品家常做法|兰州烘焙甜品家常|鸿荣维尚供

烘焙丨蛋挞与冰淇淋的约会

又是一年高温季

小焙我快要承受不住夏天的热情了

然而！

并且还有神秘的外援

小焙立刻来了精神

先悄悄剧透一波哟

没错！本次烘焙要做的是蛋挞和芒果冰淇淋哦

参加一次烘焙即可以带走两份美味！

那么来提前预习一下吧～

蛋挞起源于中世纪英国

在20世纪中叶入驻香港

主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两类

我们要做的是酥皮的葡式蛋挞

需要准备

牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋黄和蛋挞皮

将白砂糖和打散的鸡蛋加入牛奶

再将奶油倒入蛋奶液，搅拌均匀

过筛两遍除去气泡即可倒入蛋挞皮放进烤箱了

静等约20分钟

至蛋挞表面开始出现焦黄取出

外皮酥脆内里细滑

让人欲罢不能

既然已经入夏，当然不能少了冰冰甜甜的冰淇淋

小焙邀请到了冰淇淋俱乐部的

小伙伴们给大家准备了芒果冰淇淋哦！

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